viernes, 27 de marzo de 2015

Fettuccini Alfredo



Hola, hola!!!

Ya estamos de nuevo por aquí!!

Durante estos días de ausencia hemos estado de vacaciones en Italia.  En concreto en esta ocasión hemos visitado Florencia, Pisa y Venecia.  En breve os cuento!!

Así que para conmemorar la vuelta y viniendo de Italia, no podíamos volver con otra cosa que no fuera con un super plato de pasta italiana!!

Esta sencilla pero rica salsa para la pasta tiene historia:   Alfredo di Lelio, regentaba un restaurante en Roma, y cuando su mujer estaba embarazada, cosa de los antojos y las manías con los alimentos, ideó este plato en el que introdujo una gran cantidad de mantequilla.  El plato fue incorporado en el menú del restaurante y llegó a hacerse incluso famoso entre la clientela famosa que llegaba de Hollywood.

Vamos con la receta!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 200 gr. de fettuccini (o cualquier otra pasta)
- 60 gr. de mantequilla
- 125 ml. de nata liquida
- 100 gr. de parmesano rallado
- sal
- pimienta blanca
- nuez moscada

Preparación:

Ponemos a cocer la pasta en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal.  Dejamos cocer unos 14 minutos.

Mientras vamos con la salsa.  En un cazo derretimos la mantequilla poco a poco y sin que llegue a hervir.  Añadimos la nata liquida y vamos mezclando con cuidado de que se incorpore a la mantequilla y no llegue a hervir hasta que veamos que espesa un poco.

Apartamos del fuego y añadimos el parmesano rallado, una pizca de sal, pimienta blanca y nuez moscada.  Removemos bien.

Escurrimos los fettuccini y los incorporamos inmediatamente a la salsa ya que ésta se espesa enseguida.

Y a disfrutar!!  Buen fin de semana!!

martes, 17 de marzo de 2015

Guiso de ternera irlandés con cerveza negra



Hoy en casa estamos de celebración! Hoy es el cumpleaños de Fran!!

Además, como sabréis, hoy es el Día de San Patricio, así que para conmemorar ambas celebraciones hoy vamos con un super guiso irlandés con cerveza negra, completito, con su puré de patata y sus zanahorias glaseadas...

Además, con esta receta me despido de vosotros por unos días porque nosotros nos vamos de vacaciones!!! Biiiieeeenn!!! Nos vamos una semanita a Italia así que nos vemos a la vuelta cocinillas!!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 400 gr. de morcillo de ternera
- 2  dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva
- 1 rama de tomillo
- sal
- pimienta
- 350 ml. de cerveza negra
- 3 zanahorias
- 1 cucharada de mantequilla + 1 cucharada para el puré
- 1 cucharadita de azúcar
- 2-3 patatas
- 1 vaso de leche
- cebollino fresco

Preparación:

Si no hemos comprado la carne ya cortada, la cortamos el taquitos.

Añadimos aceite en la cacerola y ponemos a dorar la carne.  Doramos hasta marcarla y cuando esté lista retiramos y reservamos.

Pelamos y cortamos la cebolla muy finita o como yo que no me gusta encontrar los trozos la picamos con picadora.  La doramos en el mismo aceite de la cazuela hasta que quede transparente.

Añadimos un par de dientes de ajo aplastados y una hoja de laurel.

Añadimos también la carne que habíamos reservado, una cucharada de harina, una ramita de tomillo y salpimentamos al gusto.

Removemos bien.

Añadimos la cerveza negra, removemos, bajamos el fuego a fuego bajo, tapamos la cacerola y dejamos que se vaya cocinando poco a poco durante un par de horitas.  De vez en cuando ir removiendo y si vemos que se queda sin jugo añadimos un poco más de cerveza.

Mientras tanto prepararemos el puré y las zanahorias glaseadas.

Para preparar el puré hervimos las patatas peladas y cortadas en cuartos con un vaso de leche y otro vaso de agua.  Añadimos una pizca de sal.  Cocer durante unos 20 minutos hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas pasad las patatas a un bol sin tirar el liquido de la cocción.  Añadimos una cucharada de mantequilla y pasamos por un pasapurés añadiendo caldo de la cocción hasta que adquiera una textura cremosa.  Picamos cebollino fresco, lo añadimos y mezclamos bien.  Reservamos.

Para las zanahorias glaseadas ponemos a cocer las zanahorias peladas y cortadas en trozos en un cazo con agua, una cucharada de mantequilla y una cucharada de azúcar.  Llevamos a ebullición.  Cocemos durante unos 15 minutos y después bajamos el fuego al mínimo hasta que vaya reduciendo el liquido y las zanahorias se vayan caramelizando.

Cuando la carne esté tiernita servimos con un par de cucharadas generosas de puré de patata y unas ricas zanahorias glaseadas.  Un platazo de lujo!!


jueves, 12 de marzo de 2015

Flaugnarde de fresas


Aprovechando que estamos en temporada de fresas vamos a preparar un delicioso postre francés que hará las delicias de todos.

Similar al clafoutis que se elabora con cerezas, tiene una textura cremosa, muy suave y que va ideal con las fresas.

Y es que, que ricos están los postres con frutas!!

Aunque tibia está deliciosa, mucho mejor si la dejamos enfriar.  Vamos, si da tiempo!!

Venga, a comprar fresas y todos a preparar esta tarta taaaan rica este fin de semana!!

Ingredientes:

- 250 gr. de fresas
- 3 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 300 ml. de leche
- 125 gr. de harina
- una pizca de sal


Preparación:

Lavamos y limpiamos las fresas y las cortamos por la mitad.  Si son muy grandes en cuartos.  Las colocamos en el molde bien esparcidas.

Batimos los huevos y le agregamos la harina junto al azúcar y la pizquita de sal previamente tamizados.  Mezclamos bien.

Añadimos la leche y volvemos a mezclar y batir bien.

Vertemos la masa líquida sobre las cerezas y llevamos al horno precalentado durante unos 40 minutos a 180º.

Una vez listo, si queréis, espolvoreamos azúcar glass por encima (yo no le he puesto).

Os encantará!!



martes, 10 de marzo de 2015

Galletas de frambuesa con chocolate blanco


Hoy he llegado prontito a casa así que todavía me ha dado tiempo de hacer alguna cosilla.  Y porque no ponernos a hacer galletas?? Están riquísimas, son mucho más sanas que las de compra, y además es super entretenido!!

Los que sois más o menos de mi edad recordareis que cuando eramos pequeños la oferta de galletas en el mercado no era tan amplia como la que tenemos ahora y si una galleta teníamos como de lujo total eran las "Petit Écolier" esas galletitas con su chocolatina encima que estaba taaaaan rica... 

Pues hoy gracias a Silikomart vamos a prepararlas en casa de una manera muy muy fácil con los estupendos moldes Cookie choc gnam gnam.  En el kit tenemos todo lo necesario para que nos salgan perfectas!! El cortador para las galletas y el molde de silicona para preparar la chocolatina con unos divertidísimos dibujos.  No se pegan nada y os saldrán las chocolatinas estupendas!!

En esta ocasión, en lugar de preparar las galletas normales de toda la vida las hemos preparado de frambuesa con chocolate blanco, una combinación que a mi personalmente me encanta!




Ingredientes:
(para unas 24 galletas)

- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 350 gr. de harina
- pasta de frambuesa
- 300 gr. de chocolate blanco
- molde cookie choc gnam gnam  de Silikomart 


Preparación:

Yo preparé la masa con robot de cocina pero también se puede hacer a mano.  Tenemos que tener la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos con el azúcar hasta que quede una textura esponjosa y veamos que no quedan grumitos del azúcar.

Añadimos el huevo y la pasta de frambuesa y continuamos batiendo.

Y finalmente añadimos la harina tamizada y seguimos mezclando hasta que se haya incorporado bien. Si lo hacéis a mano hasta que veáis que se va endureciendo.  Si lo hacéis como yo con el robot se irá haciendo una pelota que se despegará de las paredes.

Hacemos una bola con la masa, la estiramos con el rodillo y lo colocamos entre dos láminas de papel de hornear y la dejamos reposar en la nevera un par de horas.

Pasado el tiempo reposando, cortamos con el cortapastas que lleva incorporado el kit de Silikomart.

Colocamos las galletas en la bandeja del horno forrada con papel dejando suficiente espacio entre ellas ya que crecerán un poquito.

Las metemos en el horno previamente precalentado a 180º durante 10-12 minutillos más o menos o hasta que veamos que los bordes empiezan a dorarse.

Retiramos del horno y ponemos a enfriar en la rejilla.

Mientras las dejamos enfriar prepararemos las chocolatinas.  Tendréis que hacer 4 tandas ya que el molde es para 6 chocolatinas.

Derretimos el chocolate blanco en el microondas en tandas de 30 segundos con cuidado de que no se os queme.  Rellenamos los moldes con el chocolate derretido pasando una espátula para alisar la parte que será la base de la chocolatina.  Dejamos enfriar en la nevera.

Para pegarlas en las galletas derretiremos un poquito más de chocolate blanco en el micro, colocamos un poquito sobre la galleta y nos hara de pegamento con la chocolatina.

Y a disfrutarlas!! 




domingo, 8 de marzo de 2015

Arroz con costilla, longaniza y alcachofas


Domingo primaveral, que calorcito más bueno!! que ganitas teníamos ya!! Día ideal para salir a tomar un vermouth (como me gusta a mi lo de hacer el vermouth) en una terracita a disfrutar del solecito y luego para comer un rico arrocito de domingo.

Y hoy día de la mujer trabajadora, aprovecharos un poquito, y que os lo preparen los hombres de la casa!! jejeje

Por cierto, para este rico arroz hemos utilizado las estupendas alcachofas de Benihort de las cuales ya os hablé el otro día, que son riquísimas, super carnosas y tiernas y por eso tienen Denominación de Origen.  Vamos, unas alcachofas de calidad!! Y si queréis probarlas recordar que Benihort nos ha otorgado un descuento del 10% para todos los lectores que queráis comprarlas en su tienda online con el código B012.  No os las perdáis!!!


Ingredientes:
(para 3-4 personas)

- 250 gr. de arroz
- 250 gr. de costilla
- 6-8 trozos de longaniza
- 4 alcachofas
- 1/2 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 ajo
- 700 ml. de caldo de verduras
- 1 ñora
- 1/2 pimiento rojo
- aceite de oliva
- sal

Preparación:

En una sartén o paellera echamos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los trozos de costilla y de longaniza y dejamos que se doren bien.  Cuando estén doraditas, las retiramos y reservamos.

Limpiamos las alcachofas dejando solo la parte central y la cortamos en cuartos.  Añadimos a la paellera y las doramos.  Reservamos.

Ponemos la ñora en remojo con agua caliente para que vaya ablandándose.

Picamos la cebolla y el diente de ajo bien pequeñito y lo ponemos a sofreír en la paellera hasta que esté casi transparente.

Rallamos el tomate madurito y picamos el pimiento rojo y los añadimos también a la paellera, removiendo para que se mezcle todo bien.  Salteamos unos minutos.

Finalmente añadimos la carne de la ñora sin pepitas también bien picadita.  Volvemos a remover bien y dejamos que se sofría todo junto unos minutos.

Agregamos el arroz y removemos bien para que todo se mezcle.

Añadimos caldo de verduras caliente hasta cubrir el arroz y una pizca de azafrán.  Salamos al gusto.

Añadimos los trozos de carne y las alcachofas y las repartimos bien entre el arroz.

Dejamos cocer unos 10 minutitos aproximadamente a fuego fuerte.  Luego bajamos el fuego y dejamos otros 15 minutos más.

Dejamos reposar 5 minutitos antes de servir.

Riquísimo!!

Feliz domingo!

jueves, 5 de marzo de 2015

Poutine




Pou que?? que es esto que nos trae hoy esta mujer con este nombre tan raro??? Quedaros con el nombre: Poutine!!! Vienen a ser como nuestras patatas bravas en versión canadiense.

Una delicia de patatas fritas con queso fundido y salsa de carne.  De vicio!!! Si.... calórico a tope... pero están de muerte lenta! Sólo os aconsejo que cuando las preparéis no os quedéis cortos porque os quedareis con ganas de mas!!!

Vale, reconozco que es una "guarrindongada" pero de vez en cuando a todos nos gusta: admitirlo!!

La receta es de la gran Juana de La cocina de Babel y sus recetas de comida callejera que a mi personalmente me chifla ya que como ella, soy una gran fan de la comida que se puede comer en la calle en todas las partes del mundo.

Ingredientes:

- 2 o 3 patatas grandes
- aceite de girasol
- queso rallado mezcla que lleve queso cheddar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada sopera de harina
- 1/2 l. de caldo de carne o pollo
- 1 cucharada de bovril

Preparación:

Prepararemos las patatas fritas.  Yo utilizo mi truquillo para que queden extra crujientes.
Pelamos las patatas y las cortamos en bastoncitos.  Vamos a utilizar una técnica que eliminará el exceso de almidón de las patatas y hará que queden extra crujientes. Cuando las tengamos cortadas en bastoncitos, antes de freírlas, las hervimos en un cazo con agua, una pizca de sal y una cucharadita de vinagre durante 10 minutos.  Pasados 10 minutos, las retiramos, escurrimos y dejamos en papel aabsorbentemientras se calienta el aceite para freírlas.  Después cuando el aceite esté caliente freímos como haríamos normalmente.

Mientras las patatas se van friendo preparamos la salsa de carne.  En un cazo ponemos a fundir la mantequilla y añadimos una cucharada de harina.  Removemos bien como para hacer una roux.
Calentamos el caldo sin que llegue a hervir en otro cazo o en microondas y vamos incorporando mientras removemos.  Dejamos que hierva un poco para que espese ligeramente pero no mucho.  Añadimos una cucharadita de bovril y removemos bien para que se deshaga completamente.  Cuando la salsa esté lista reservamos.

Cuando las patatas estén listas dejamos escurrir el exceso de aceite en papel absorbente  Colocamos en el recipiente donde las vayamos a servir y enseguida añadir el queso rallado sobre las patatas para que se funda con el calorcito.  Remover un poco si queréis para que el queso llegue a todas partes.

Añadir la salsa de carne por encima.

Y a disfrutar!! No podréis parar!! Avisados quedáis!! :)




lunes, 2 de marzo de 2015

Huevos rotos con chips de alcachofa


Este fin de semana nos hemos puesto las botas gracias a las extraordinarias alcachofas de Benihort

Benihort es la Cooperativa Agrícola de Benicarló que con su buen hacer consiguió la Denominación de Origen para sus alcachofas.  y no nos extraña!! por que sus alcachofas están deliciosas!! Super carnosas, sabrosas y con una textura insuperable.

Si las probáis, seguro que os encantarán!! Y para ello, Benihort nos ha obsequiado con un descuento del 10% en la compra online de sus alcachofas DO para todos nuestros lectores.  Para beneficiaros de este descuento tenéis que introducir el código BO12 al realizar vuestro pedido en la tiendaonline.

Nosotros además de zamparnos una buena parte de ellas a la brasa (exquisitas!!!) preparamos un platazo de esos que quitan en sentido!! Vaya cena!! Nyam Nyam!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 4 alcachofas DO de Benicarló
- 2-3 lonchas de jamón
- 2 huevos
- aceite de oliva
- sal
- dos cucharadas de zumo de limón

Preparación:

Limpiamos las alcachofas retirando las hojas exteriores menos tiernas y el tallo y cortando también un poco de la parte de arriba.

Laminar las alcachofas lo más finitas que os sean posible.

Las colocamos a remojo con agua y dos cucharadas de zumo de limón.

Ponemos a calentar en una sartén abundante aceite de oliva.  Vamos sacando las laminas de alcachofa del agua y las vamos secando bien con papel de cocina.  Las freímos por ambos lados en el aceite de oliva bien caliente hasta que veamos que los bordes se ponen doraditos.  Retiramos y colocamos sobre papel absorbente para que se escurra todo el aceite sobrante.  Salamos al gusto.  Ya tenemos nuestras chips de alcachofa.  Ya nos las podríamos comer tal cual ya que están deliciosas!!

En la misma sartén freímos las lonchas de jamón cortados en dos o tres trozos.  Freír ligeramente ya que se tuestan enseguida.  Retiramos y repartimos sobre las chips de alcachofa.

Finalmente freímos dos huevos fritos a vuestro gusto.  A mi me gustan con puntillita.  Colocar los huevos sobre las chips de alcachofa y el jamón.  Salar al gusto y a la hora de servir, romper los huevos para que todo se mezcle!!!

Y remangaos la camisa que os chuparéis hasta los codos!!! jejejjeje



viernes, 27 de febrero de 2015

Milhojas de confit de pato con foie y manzana verde



Por fin viernes!

Y ya pensando en el fin de semana... Nosotros este finde tenemos calçotada!! ya os contaré!

Para los que tengáis pensado entrar en la cocina a preparar algo rico os dejo con uno de esos platos que si os gusta el pato como a mi, os parecerá una maravilla!

La receta es del gran Julius y aunque se prepara en un momento y no tiene ninguna complicación es digna del mejor restaurante! La combinación de texturas y sabores es espectacular!

Ingredientes.
(para 2 personas)

- 2 confit de pato (también podéis usar alitas)
- 1 manzana verde
- 100 gr. de foie fresco
- 2 patatas grandes
- 100 ml. de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 medallones de queso de cabra
- sal

Preparación:


Pelar las patatas, y cortarlas a trozos.  Poner en un cazo la leche y el agua con una pizca de sal y cocer las patatas.  Cocer durante unos 20 minutos o hasta que estén blanditas.  Escurrir las patatas y reservar un poco del caldo de cocción.

Mientras cuecen las patatas, poner los confit de pato en una fuente para el horno y cocer durante unos 10 minutos  a 160º sin añadirle nada más, en su propia grasa.  Cuando esté listo desmenuzar retirando el hueso y reservar.

Volvemos con las patatas.  Aplastarlas con un tenedor para hacer puré.   Añadirle al puré una cucharadita de mantequilla y un dedo del caldo de cocción para que quede más cremoso.  Remover bien para mezclar la mantequilla y la leche.

Descorazonamos la manzana y la cortamos en rodajas finitas.  Las doramos ligeramente en una sartén con una nuez de mantequilla hasta que estén blanditas y doraditas.  Reservamos.

Cortamos el foie fresco en 4 medallones o trozos y los salteamos en la sartén hasta que también coja un poquito de color.  Reservamos.

Vamos a emplatar.  Colocar con un aro de emplatar una base de parmentier de patata.  Sobre la patata colocar una rodaja de manzana, un trozo de foie y el confit de pato desmenuzado.  Cubrir con otra capa de parmentier de patata, otro trozo de foie, un poco más de confit de pato y una rodaja de manzana.  Coronar con un medallón de queso de cabra.

Retiramos el aro de emplatar y llevamos al horno precalentado a 220º durante 5 minutitos.

Y a disfrutar mucho! Feliz fin de semana!!

miércoles, 25 de febrero de 2015

Pechugas de pollo a la parmesana



Aunque por el nombre y los ingredientes pudiera parecer que la receta que os traigo hoy la hubiéramos probado en Italia, la verdad, es que la primera vez que probamos esta delicia fue en nuestro viaje a Estados Unidos.  Que rica! En unos contundentes platazos (estos americanos todo a lo grande!) acompañado de espaguetis con tomate.  Toda una señora cena!!

Yo os traigo mi versión y os aseguro que os va a encantar!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 2 pechugas de pollo
- 1/2 bola de queso mozzarella
- 50 gr. de pan rallado
- 50 gr. de pan panko
- 50 gr. de queso parmesano rallado o en polvo
- 1/2 cucharadita de café de ajo en polvo
- 1 cucharadita de café de orégano
- 1 huevo
- sal
- aceite de oliva

Para la salsa de tomate:
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 trocito pequeño de pimiento rojo
- una pizca de azúcar
- 4 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de café de orégano
- sal
- aceite de oliva

Preparación:

En un bol mezclamos los iingredientespara el empanado del pollo.  Mezclamos el pan rallado junto con el panko, el queso parmesano rallado, una pizca de ajo en polvo, el orégano y una pizca de sal.  Removemos para mezclarlo bien.

Batimos un huevo.  Pasamos las pechugas de pollo por el huevo batido y después por la mezcla de empanado.

Freímos en abundante aceite de oliva caliente hasta que quede doradito por ambos lados.

Reservamos en papel absorbente mientras preparamos la salsa de tomate.

Picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeñito (mejor con picadora).  En una sartén o cazo, ponemos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva y ponemos a dorar la cebollita y el ajo picado.
Trituramos los dos tomates y el trocito de pimiento rojo y lo añadimos al sofrito.  Añadimos una pizca de sal, una pizca de azúcar y una cucharadita de orégano.  Picamos 3-4 hojas de albahaca y lo dejamos todo junto sofreír 2-3 minutitos.

Colocamos las pechugas en una bandeja de horno con una loncha de queso mozzarella encima y llevamos al horno precalentado unos 3-4 minutos, tiempo suficiente para que la mozzarella se comience a derretir.

Retiramos del horno y en el momento de servir añadimos una cucharada generosa de salsa de tomate por encima.

Deliciosas! Para acompañar unos espaguetis le van de lujo!!

lunes, 23 de febrero de 2015

Macarrones gratinados con chorizo y jamón


Hola!!!

Para comenzar la semana con ganitas os traigo para mañana uno de esos platos clásicos, de los de siempre, de los que hemos comido en casa de pequeños y nos encantaba a todos! y que además en cada casa tenemos nuestros truquillos y "la mejor receta del mundo mundial".

Yo os traigo la mía.  Ahora también adaptada a Thermomix con recetillas que ido viendo por la red que la hace muy práctica ya que no se ensucia na de na y se hace directa enterita en el vaso (excepto el gratinado claro).

Ya os digo que aunque son macarrones con chorizo y jamón es la versión de mi casa y yo le pongo también un trozo de longaniza o butifarra desmenuzada.  Y están de ricos!!!! Haced de sobra porque vuelan!!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 1/2 cebolla
- 200 gr. de macarrones
- 100 gr. de jamón
- 75 gr. de chorizo
- 100 gr. de longaniza o butifarra
- 1 tomate
- 250 gr. de tomate triturado
- 1 cucharadita de café de azúcar
- 5-6 nueces de mantequilla
- orégano
- aceite de oliva
- sal
- 400 gr. de agua
- queso rallado

Preparación tradicional:

Picamos muy fina la cebolla.  La doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.  Cuando esté doradita añadimos el jamón picadito, el chorizo en rodajas y la carne de la longaniza desmenuzada sin piel y dejamos que vaya dorándose a fuego lento.

Mientras vamos cociendo los macarrones en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante.

Rallamos el tomate y lo añadimos al sofrito.

Cuando la carne esté doradita añadimos el tomate triturado, una pizca de azúcar, una pizca de sal y orégano al gusto.

Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos bien y los añadimos al sofrito.  Removemos bien para mezclar y pasamos a una fuente apta para el horno.  Entre los macarrones añadimos 5-6 nueces de mantequilla.  Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.

Preparación con Thermomix:

Echamos en el vaso la cebolla cortada a trozos y el aceite y picamos durante 5 segundos a velocidad 4.  Bajamos los restos de las paredes.

Sofreímos la cebolla, 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadimos el jamón picadito, el chorizo el rodajas, la carne de longaniza desmenuzada y el tomate natural cortado en cuartos.  Sofreímos 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Añadimos el tomate triturado, una pizca de azúcar, una pizca de sal y orégano al gusto y sofreímos 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Sin retirar el sofrito añadimos el agua y la calentamos 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad 1.

Finalmente añadimos los macarrones.  Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando este listo pasamos a una fuente apta para el horno.  Entre los macarrones añadimos 5-6 nueces de mantequilla. Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.

Y a disfrutarlos!!

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