jueves, 16 de febrero de 2012
Milhojas de patata y salmón ahumado
Para la cena, algo rápido pero que esté rico es lo que nos apetece no? En un momento y con pocos ingredientes tenemos listo un primer plato o un entrante. Además muy apetitoso!!
Ingredientes:
(no os pongo cantidades, depende de las que queráis por persona)
- patatas
- salmón ahumado
- queso rallado
- sal
Para la bechamel:
- mantequilla
- harina
- leche
- sal
Preparación:
Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en un cazo con agua. Cocer durante unos 10 minutos. Dependerá del tamaño de las patatas, pero mejor no pasarnos porque sino quedaran muy blandas y al intentar cortarlas se nos desharán.
Cuando estén listas y las retiremos del fuego, cortarlas en láminas.
En la bandeja del horno colocar una lámina de patata y encima una de salmón ahumado. Ir alternando la patata y el salmón hasta hacer varios pisos.
Preparamos la bechamel. En un cazo o en una sartén poner a deshacer la mantequilla, añadir la harina y remover. Ir añadiendo la leche poco a poco removiendo para que no queden grumos. Finalmente añadir sal.
Verter bechamel sobre cada montoncito de patata y salmón y un poco de queso rallado. Gratinar en el horno a 180º hasta que se dore.
Seguro que os gustan!!
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que receta más buena
ResponderEliminarQue delicia!!! Una cena rápida y realmente muy apetitosa. Me ha gustado mucho. Un saludo.
ResponderEliminarHola¡¡¡estas milhojas tiene una pinta deliciosa,me la apunto para algún día de estos.Me quedo como seguidor y te invito a visitar Recetas Del Sur,saludos.
ResponderEliminarhttp://recetasdesur.blogspot.com/