miércoles, 18 de enero de 2017

Clafoutis de frambuesas al cacao






Buenos días cocinillas!
Por fin por aquí otra vez.
Y os traigo un postre de esos super fáciles de preparar en un momentito y que seguro quedáis bien.

Además con esta receta participamos en el Chocolate Challenge 2 de Chocolates Valor.  Lo podéis ver aqui

Ingredientes:

- 150 gr. de frambuesas (frescas o congeladas)
- 3 huevos
- 3 cucharadas soperas de cacao puro Valor
- 100 gr. de azúcar
- 300 ml. de leche
- 125 gr. de harina
- una pizca de sal
- azúcar glass

Preparación:

Colocamos las frambuesas en el molde bien esparcidas y espolvoreamos la mitad del azúcar encima. Dejamos reposar un rato para que se impregne bien el azúcar.

Batimos los huevos y le agregamos la harina junto al azúcar, el cacao y la pizquita de sal previamente tamizados.  Mezclamos bien.

Añadimos la leche y volvemos a mezclar y batir bien.

Vertemos la masa líquida sobre las cerezas y llevamos al horno precalentado durante unos 40 minutos a 180º.

Una vez listo espolvoreamos azúcar glass por encima.








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