Además también tienen una estupenda app gratuita que podéis descargar en vuestros móviles con sistema Android y para Iphone y donde también encontraréis el buscador de alimentos.
Y de nuevo os quiero hablar Quebox. Se trata de unas cajas sorpresa formada por gran variedad productos sin gluten. Desde Quebox saben de la dificultad que los que padecéis estas intolerancias y alergias tenéis a la hora de adquirir buenos productos libres de alérgenos y han desarrollado esta iniciativa tan estupenda!!
Recibiréis la cajita de manera bimensual en vuestra casa por el precio de 19,90.-€ (envío incluido). Es un super ahorro ya que el valor real de los productos es de más de 30.-€ y no tendréis que preocuparos por vuestras intolerancias ya que todos los productos de la caja están escogidos entre primerísimas marcas teniendo en cuenta las intolerancias o alergias. Además no tiene ningún compromiso de permanencia ya que podéis daros de baja cuando queráis.
Para que podáis probarla, por ser lector de este blog, podéis solicitar vuestra primera caja al precio de 9,90.-€ (envío incluido) con el código BLCDV (promoción válida para nuevos suscriptores). Aprovechad!!
Como siempre la cajita de este mes, es inmejorable!! Este mes la caja ha sido de productos sin gluten.
Noa de nuevo, se ha puesto las botas con unas tostadas crujientes con sabor a pizza de Santiveri. Tenemos las comidas de la semana listas y riquísimas con las conservas de Litoral (lentejas y garbanzos con espinacas). Nos hemos refrescado con unas ricas cervecitas Daura Damm y Daura Märzen. De nuevo podemos degustar uno de los productos ecológicos que está más en auge, el teff en esta ocasión en forma de bebida de teff de Amandin. Como me gusta esta marca!!
Con muchas ganas andamos por casa también de probar a ver que cocinamos con la tapioca deshidratada Da Terrinha. Y es que este mes la cajita viene con muchos aires brasileños porque ademas de la tapioca incluye una lata de refresco Antartica (que a mi me encanta! que tendrá el guaraná!) y un preparado de pan de queso brasileño Yoki que estamos locos por probar. Además vamos a aderezar nuestros platos y ensaladas con una rica salsa de yogur Musa y como veréis en la receta de hoy nos hemos chupado los dedos con una rica mermelada de mango de Mermeladas de Malaga.
En esta ocasión he utilizado la bebida de teff de Amandin para preparar una pannacota sin gluten ya que en la cajita anterior nos gusto mucho el sabor de la harina. Y efectivamente, la bebida también está riquísima y le aporta un toque diferente a la pannacota, un puntito como de sabor integral que a mi me ha encantado!
Además le hemos añadido mermelada de mango y ya entonces está de vicio!!
Ya sabéis que a mi me encantan las pannacota, super sencillísimas de hacer, rápidas y siempre quedan de lujo!
(para 4 pannacota)
- 200 ml. de nata
- 200 ml. de bebida de teff Amandin
- 60 gr. de azúcar
- 4 hojas de gelatina
- una pizca de aroma de vainilla (opcional)
- mermelada de mango Mermeladas de Málaga
Preparación:
En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría y reservamos mientras empezamos a preparar la pannacota.
En un cazo ponemos la nata y la bebida de teff a calentar. Añadimos el azúcar y removemos sin parar hasta que veamos que se va disolviendo por completo. Añadimos una pizca de aroma de vainilla.
Cuando empiece a hervir retiramos del fuego. Añadimos las hojas de gelatina escurridas y removemos bien para que se disuelvan. Volvemos a poner al fuego y seguimos removiendo hasta que veamos que la gelatina se ha disuelto completamente.
Echamos la mezcla en las cavidades de nuestro molde individuales.
Dejar enfriar y después llevar a la nevera hasta que cuaje (unas 2-3 horas) aunque mejor de un día para otro.
A la hora de servir, añadimos una capa de deliciosa mermelada de mango.
Rico, rico!!!
Que pannacota tan sofisticada...me gusta.
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