Espaguetis a la crema con caviar

Hoy he vuelto al trabajo... :(   que difícil es esto de dejar a la peque y volver a trabajar!!

Para compensar y que las penas sean menos penas, aunque tendría que empezar la dieta ya, para comer un buen platito de pasta bien rica y muy facilita, que se prepare rapidito pero que no nos deje indiferentes y empecemos la semana con alegría!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 175 gr. de espaguetis o cualquier otra pasta
- 200 ml. de nata para cocinar
- 100 gr. de queso rallado (el que os guste)
- 50 gr. de queso parmesano en polvo
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 50 gr. de sucedáneo de caviar
-. sal

Preparación:

Hervir la pasta con agua hirviendo y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté al dente escurrir y reservar.

En un cazo derretimos una cucharada de mantequilla.  A continuación añadimos la nata para cocinar, el queso rallado y el queso parmesano en polvo.  Removemos mientras se va cocinando hasta que el queso esté completamente derretido e integrado sin grumos.

Finalmente añadimos el sucedáneo de caviar y mezclamos.

Servimos la pasta con la salsa.

Buen provecho!!