miércoles, 2 de mayo de 2012
Patatas Hasselback
La receta que os traigo hoy en realidad es una de las más utilizadas y ricas guarniciones. Esta manera de cocinar las patatas, de origen sueco, es de las más clásicas y siempre quedan bien acompañando a cualquier carne. Si no las habéis probado todavía a que esperáis?
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 4 patatas medianas
- mantequilla
- hierbas provenzales
- Sal
Preparación:
Lavamos bien las patatas. El siguiente paso es cortar las patatas en láminas. Para no llegar al final y no acabar de cortar las lonchas de patata yo las atravieso con una brocheta de madera y así me hace de tope.
Cuando tengamos las lonchas hechas, untamos mantequilla o margarina en cada una de las aberturas. Añadimos sal y las hierbas provenzales bien espolvoreadas.
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos aunque dependerá del tamaño de las patatas.
Buen provecho!!
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Hola Vivi!!! no conocía esta forma de cocinar las patatas. Tienen que estar increibles con todas esas hierbas. Me apunto la receta. Besos y feliz semana.!!!!
ResponderEliminarson muy ricas
ResponderEliminarno conocia esta forma de cocinar las patatas y me parece original y sabrosa, me lo apunto, un besito.
ResponderEliminaroh dios mio, eso tiene que estar de muerte! pienso probarlo el finde sí o sí! Saludos y gracias por mostrarnos esta super receta!
ResponderEliminaryo las descubrí hace poco y nos encantaron, yo les pongo una lámina de ajo en cada abertura en vez de mantequilla
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