Sigue la cosa de aperitivos!! Hoy os dejo un aperitivo fácil y rápido y ademas diferente! Ya sabéis que intento hacer aperitivos que no lleven pan ni derivados para no llenarnos demasiado y que no nos sepa todo igual por eso, estos rigatoni rellenos son un buen sustituto.
Ademas con esta receta participo en el concurso que organiza Losinventosdecarmela por su segundo aniversario.
Preparación:
(no pongo cantidades ya que depende de los que queráis hacer)
- Rigatoni
- huevos duros
- palitos de surimi
- mayonesa
- orégano
Preparación:
Hervir los rigatoni según las instrucciones del fabricante retirándolos un poco antes del tiempo ya que nos interesa que estén al dente y no queden demasiado blandos sino no se nos mantendrán de pie. Cuando estén listos retirar del fuego. Colar y pasar por agua fría. Reservar con cuidado de que no se peguen unos a otros.
En la picadora mezclar los palitos de surimi a trozos, los huevos duros también a trozos, unas cucharadas de mayonesa y una pizca de orégano. Triturar todo junto.
Rellenar los rigatoni con la mezcla. Emplatar y servir!!
Qué buena receta, ideal para este tiempo de tapeo que viene, me encanta, te apunto en la lista, puedes participar con otra más si quieres, muchas gracias, un beso.
ResponderEliminarHola!! no te conocía y llevo un ratito ojeando tu blog y me ha gustado bastante todo lo que tienes! :)
ResponderEliminarMe quedo como seguidora para no perderte la pista, y te invito a que te pases por mi blog y lo conozcas!
Un beso!
Que refrescante y completo para el veranito. Me gusta!!
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