Siempre apetece un buen postre verdad? Pero después de una gran comilona tampoco hemos de pasarnos. Hoy os propongo un postre ligerito y fresquito y lleno de vitaminas, que en estos días nos vendrá muy bien para evitar gripes. Tiene un color y una textura estupenda y seguro os gustará.
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 200 gr. de mascarpone
- 2 cucharadas de nata espesa
- 2 cucharadas de queso de untar tipo philadelphia
- 150 gr. de physalis
- 2 cucharas de azúcar moreno
- fideos de chocolate
Preparación:
Fácil, facilísimo!! Lavamos y le quitamos las hojas a los physalis, reservando un par para la decoración.
Los echamos en el vaso de la trituradora junto con el mascarpone, la nata y el queso de untar y trituramos bien hasta que quede tenga una textura cremosa. Le añadimos las cucharadas de azúcar moreno al gusto, probarlo antes para ver si queréis más o menos dulzor. Volvemos a triturar para incorporar bien el azúcar y que no se note los granos de azúcar.
Y listo!! Servir en los vasitos y dejar en el frigorífico un rato para que enfríe. En el momento de servir decorar con unos fideos de chocolate y un physalis entero.
Espero que os guste!!
Genial. Excelente presentación. Esta fruta está muy buena, generalmente la preparo en mermelada y sobre una tarta de queso queda muy buena. Esta es una nueva forma y se ve fantástica.
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