viernes, 27 de enero de 2012

Crema de physalis



Siempre apetece un buen postre verdad?  Pero después de una gran comilona tampoco hemos de pasarnos.  Hoy os propongo un postre ligerito y fresquito y lleno de vitaminas, que en estos días nos vendrá muy bien para evitar gripes.  Tiene un color y una textura estupenda y seguro os gustará.

Ingredientes:
(para 2 personas)
- 200 gr. de mascarpone
- 2 cucharadas de nata espesa
- 2 cucharadas de queso de untar tipo philadelphia
- 150 gr. de physalis
- 2 cucharas de azúcar moreno
- fideos de chocolate

Preparación:

Fácil, facilísimo!! Lavamos y le quitamos las hojas a los physalis, reservando un par para la decoración.

Los echamos en el vaso de la trituradora junto con el mascarpone, la nata y el queso de untar y trituramos bien hasta que quede tenga una textura cremosa.  Le añadimos las cucharadas de azúcar moreno al gusto, probarlo antes para ver si queréis más o menos dulzor.  Volvemos a triturar para incorporar bien el azúcar y que no se note los granos de azúcar.

Y listo!! Servir en los vasitos y dejar en el frigorífico un rato para que enfríe.  En el momento de servir decorar con unos fideos de chocolate y un physalis entero.

Espero que os guste!!

1 comentario:

  1. Genial. Excelente presentación. Esta fruta está muy buena, generalmente la preparo en mermelada y sobre una tarta de queso queda muy buena. Esta es una nueva forma y se ve fantástica.

    ResponderEliminar

Déjame tu comentario!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...