jueves, 15 de diciembre de 2011

Cake pops de manzana




Mis primeros cake pops!! Son de bizcocho y son ideales para volver a hacer apetecibles esos restos de bizcocho de nos quedan por casa.  Además se pueden decorar como queramos y quedan monísimos!!
Como el bizcocho que usé era de manzana aproveché para hacer estas manzanitas, aunque no domino todavía el tema y a la hora de bañar las bolitas no me quedaron muy lisas....  Las próximas mejor!!

Ingredientes:
- restos de bizcocho (de manzana en mi caso)
- queso crema de untar
- chocolate
- candy melts de color rojo y de color verde
- sugarpaste para las hojitas
- colorante verde
- palitos de piruleta

Preparación:

En primer lugar desmigar el bizcocho.  Necesitaremos la mitad de peso de queso crema de untar que el peso del bizcocho que utilicemos.  Añadir el queso crema a las migas de bizcocho y mezclar bien hasta que se haya  hecho una masa compacta.

Hacer bolitas con la masa.  Dejar en la nevera reposando 1 hora.

Fundir el chocolate durante 30 segundos en el microondas.  Untar un extremo de los palillos en el chocolate y  clavarlos en las bolitas con cuidado de no llegar hasta abajo.

Dejar secar el chocolate.  Mientras se seca, preparar las hojitas y el tallo con sugarpaste teñida de color verde.  Después de estirar con el rodillo la masa, para las hojitas utilice un molde pequeño en forma de hojas, para los tallos hice un rollito largo y estrecho y corte trocitos de medio centímetro de largo aproximadamente.

Fundir los candy melts en el microondas durante un minutos y bañar las bolitas dejando escurrir el chocolate sobrante.  En mi caso hice "manzanas" rojas y verdes.  Antes de que se seque acabar de decorar pegándole las hojitas y los tallos.  Dejar secar de pie.  Yo utilice un vaso relleno con garbanzos para que los palitos se sostuvieran.

Espero que os gusten!

4 comentarios:

  1. Se Ven muy apetecibles la verdad, seguro que están riquísimos!! Mmm me llevo uno de cada color! Jejé
    Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  2. Gracias Miriam, te guardo un par... ;)
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Vivi que ricos, yo aún nunca los hice per viendo los tuyos me animaré pronto

    ResponderEliminar
  4. Espero que nos guardes unos cuantos, jejeje. Y te invitamos a nuestra cocina, www.kikochef.com

    ResponderEliminar

Déjame tu comentario!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...