miércoles, 15 de julio de 2015

Tomates a la provenzal



No se si a vosotros también os pasa, pero a veces, cuando preparamos un plato con carne o pescado no sabemos muy bien que hacer como acompañamiento y acabamos tirando de patatas en cualquiera de sus variedades: fritas, al horno, en puré... que están muy bien! Riquísimas! Pero igual también estaría bien cambiar de vez en cuando no?

Estos tomates se preparan muy fácilmente y son una guarnición estupenda!  Y así cambiáis un poquito!!

Ingredientes:
(para 2-3 personas)

- 3 tomates
- 50 gr. de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal
- mantequilla

Preparación:

Lavamos y cortamos los tomates por la mitad.  Colocamos en una fuente apta para el horno y salamos al gusto.

Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy chiquititos (mejor si utilizáis un exprimidor de ajos).
En un bol mezclamos el pan rallado con el ajo picadito y un buen puñado de perejil.  Mezclamos bien.

Sobre los tomates colocamos una pizquita de mantequilla y cubrimos con la mezcla "provenzal".

Llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 15 minutitos hasta que veamos que empieza a dorar la costra.  Los tomates ya estarán jugositos.

A probarlos!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjame tu comentario!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...