Macarrones con atún

Pues si, al final parece que la gripe me ha podido.... así que no tengo muchas ganas de cocinar... para mañana entonces vamos con algo super sencillito y que no nos complique demasiado: un clásico, macarrones con atún!  Ideal si tenéis niños, les encantan!

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 1/2 cebolla
- 150 gr. de macarrones
- 200 gr. de tomate triturado
- 2 latas de atún en aceite
- aceite de oliva
- sal
- 400 gr. de agua
- queso rallado

Preparación tradicional:

Picamos muy fina la cebolla.  La doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.  Cuando esté doradita añadimos el tomate triturado y dejamos que vaya reduciendo a fuego lento.

Mientras vamos cociendo los macarrones en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cuando el sofrito haya reducido un poco añadimos el atún escurrido dejamos cocer un par de minutos y removemos bien.  Retiramos del fuego.

Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos bien y los añadimos al sofrito.  Removemos bien para mezclar y pasamos a una fuente apta para el horno.  Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.

Preparación con Thermomix:

Echamos en el vaso la cebolla cortada a trozos y picamos durante 5 segundos a velocidad 4.  Bajamos los restos de las paredes.

Añadimos el aceite y sofreímos la cebolla, 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadimos el tomate y una pizca de sal y sofreímos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Sin retirar el sofrito añadimos el agua y la calentamos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Finalmente colocamos la mariposa y añadimos los macarrones.  Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando falten un par de minutos añadimos por el bocal el atún escurrido.

Cuando este listo pasamos a una fuente apta para el horno.  Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.

Y listo! A comer!