domingo, 9 de octubre de 2011

Gelatina bicolor con sorpresa


Después de una comilona apetece un postre fresquito y ligerito, así que aquí os dejo un postre vistoso, muy sencillo y light!

Ingredientes:
(para 4 personas)
- Un sobre de gelatina de frambuesa
- Un sobre de gelatina de limón
- Un litro de agua
- Unas gominolas de fresa

Preparación:

Siguiendo las instrucciones del fabricante primero preparamos la gelatina de frambuesa.
Hervir en un cazo 250 ml. de agua.  Cuando llegue a ebullición añadir el sobre de polvos de frambuesa y remover bien para que se disuelva por completo.  Dejar que se enfríe un poco y añadir otros 250 ml. de agua fría y remover bien.

Pasar la mezcla al molde e introducirlo en la nevera para que cuaje.  Deberá estar en la nevera durante unas tres o cuatro horas.
A mitad del proceso, cuando todavía no esté la gelatina cuajada del todo colocar las gominolas, como estará a medio solidificar se podrán introducir en la mezcla sin problemas y sin que lleguen al fondo.

Cuando la gelatina de frambuesa ya esté lista prepararemos la de limón.  El proceso será el mismo.
Hervir 250 ml de agua y cuando esté hirviendo añadimos el sobre de polvos de limón.  Removemos bien para que se disuelva por completo y añadimos 250 ml. de agua fría y removemos de nuevo.

Dejamos reposar un poco para que se enfríe y lo echamos en el molde por encima de la mezcla de frambuesa.

Dejar enfriar también unas 3 o 4 horas.

Para servir desmoldar.  Para que se desmolde sin problemas introducir unos segundos el molde en agua caliente.

Mejor si lo preparamos de un día para otro.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjame tu comentario!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...