Viernes!! Bueno, caluroso viernes!! Después de una tarde de piscinita vamos ya a cenar que ya toca verdad?
Hoy os propongo uno de esos platitos para la cena que, acompañados de una ensaladita gusta a todos y que si dejáis las patatas hervidas con antelación solo tenéis que gratinar y listo! No me diréis que no es facilona la cena de hoy eh?? Pero está muuuuuy buena....
Ingredientes.
(para 2 personas)
- 2 patatas grandes
- 125 gr. de salmón ahumado
- 2 cucharadas de nata para cocinar
- queso rallado al gusto (yo mezcla de quesos)
- sal
- pimienta negra
Preparación:
En primer lugar coceremos las patatas. Lavarlas y ponerlas a cocer enteras con piel para que no se rompan en un cazo con agua fria y una pizca de sal. Cocemos durante unos 30 minutos.
Retiramos del fuego y reservamos. Podéis dejarlas cocidas con antelación y luego montar el plato y gratinar.
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas. Las salpimentamos al gusto. (no echéis demasiada sal porque el salmón ahumado ya es salado).
En unas cazuelitas aptas para el horno colocamos una base de patata y encima una loncha de salmón ahumado. Vamos alternando capas de patata y de salmón ahumado para finalizar con una capa de patata.
Añadimos una cucharada de nata para cocinar en cada cazuelita. Espolvoreamos abundante queso rallado por encima y llevamos finalmente al horno precalentado a 180º durante 5-8 minutos a gratinar.
Que aproveche!!!
Que cazuelitas mas apetecibles que con un poquito y una ensalada ya tengo mi comida.Bssss
ResponderEliminarUn plato delicioso guapa!!!
ResponderEliminarFELICES DÍAS.... Besitos :))))