viernes, 6 de diciembre de 2013

Petit suisse de fresa



Hooola!!! Ya se que llego tarde, pero no quería dejar de pasar por aquí para dejaros alguna cosita para el finde!

Ya se que para la mayoría de vosotros hoy ha sido día festivo, yo he estado de guardia así que a mi me ha tocado trabajar :(  y mañana más! Así que yo no estoy de puente, pero nos lo tomamos con alegría no? que remedio!!

Os dejo un postre fácil, fácil, que gusta tanto a niños como a los más peques de la casa y que os aseguro que están más ricos que los de compra!!!

Esta es una de las recetas básicas que podéis encontrar por internet para Thermomix pero que también los podéis preparar sin ella.

Ingredientes:
(para 3 petit suisse)

- 60 gr. de agua
- 20 gr. de polvos de gelatina de fresa
- 100 gr. de queso cremoso de untar tipo "philadelphia"
- 50 gr. de nata para montar
- una cucharada de azúcar

Preparación Thermomix:

Ponemos el agua en el vaso y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 1 para que el agua se caliente.
Echamos la gelatina y mezclamos 1 minuto, velocidad 3.

Echamos el queso, la nata y el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-9.

Vertemos en los vasitos y llevamos al frigorífico durante unas 2 horas para que cuaje.

Preparación tradicional:

Poner en un cazo el agua a calentar y cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y echamos la gelatina removiendo bien hasta que se disuelva.

Añadimos el queso, la nata y el azúcar y batimos con varillas.

Vertemos en los vasitos y llevamos al frigorífico durante unas 2 horas para que cuaje.

Buen fin de semana!!

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