jueves, 27 de septiembre de 2012

Copa de yogur y fresas



Tras haberos presentado estos días un entrante y el plato principal, ayer Déborah de Mi toque en la cocina, me pedía que os enseñara el postre para hacer el menú completo.  Pues aquí os lo traigo! Para que veáis que vuestras peticiones son ordenes! jejejeje
Un postre facilito, fresquito y muy rico...

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 1 yogur griego
- 150 gr. de fresas
- 50 gr. de azúcar
- vinagre de Módena
- una hojitas de menta

Preparación:

En primer lugar troceamos 50 gr. de las fresas, les añadimos un par de cucharadas de azúcar y un buen chorro de vinagre balsámico de Módena y dejamos en la nevera un par de horas para que se impregnen bien.

Pasado ese rato, con el resto de las fresas y una cucharada de azúcar hacemos un puré triturándolas.

Al yogur griego le añadimos igualmente azúcar y mezclamos (o usamos directamente un yogur azucarado).

Y montamos la copa!  Colocamos en la base de la copa fresas cortaditas a trocitos junto con el vinagre balsámico, por encima la mitad del yogur y finalmente una capa de puré de fresas.  Añadimos para decorar unas hojitas de menta.

Y listo!

3 comentarios:

  1. Menudo postre Vivi, esta receta me la apunto. Un besito desde Las Palmas

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  2. FACIL Y RESULTÓN!!!.
    Buen fin de semana amiga :)

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  3. No te conocia, te he conocido por unos premios, me quedo por aqui con tu permiso. bss Acaramelada

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