Hola de nuevo!! Ya viernes!! Y estrenando mes. Ya falta menos para las vacaciones!!!
Como os decía ayer, a puntito de entrar en el fin de semana os dejo una propuesta para una cenita con amigos a ver que os parece.
ingredientes:
- 500 gr. de berberechos
- 200 ml. de nata
- 1/2 cebolla
- 100 gr. de jamón a tacos
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar un rato antes de prepararlos ponemos los berberechos en agua con sal para que terminen de sacar toda la arena.
Pelamos y picamos o troceamos chiquitita la cebolla. En una sartén doramos la cebolla hasta que quede transparente.
Cuando la cebolla esté lista añadimos en la sartén los berberechos y el medio vaso de vino blanco. Tapamos y dejamos unos minutos hasta que los berberechos se abran.
Añadimos la nata, removemos bien para que llegue a todos los rincones y dejamos cocer un par de minutos. Finalmente añadimos los taquitos de jamón y dejamos otro par de minutos. Y a la mesa!!
Buen fin de semana!
Una forma muy original y sabrosa de tomar berberechos, me gusta ! besitos
ResponderEliminarComo me gusta esta recetilla... estaba pensando estos dias en hacer algun plato con berberechos y mira que rica propuesta nos traes.... me encanta!! besos y buen finde.
ResponderEliminarNunca había visto los berberechos preparados con nata, una idea muy original! Deben estar muy ricos.
ResponderEliminarBesos