domingo, 13 de noviembre de 2011

Tallarimis con gambas y crema de curry



Hoy volvemos con una receta de dieta.  Cuando estamos haciendo dieta una de las cosas que seguramente todos más echamos de menos es comer pasta, pero evidentemente es alimento totalmente prohibido.  Y dicen que en realidad en parte comemos con la vista no? Pues Pescanova ha sacado al mercado un producto llamado tallarimis, hechos con surimi, pero con toda la pinta de unos tallarines de pasta aptos para dieta Dukan.  El sabor por sí solo, no vamos a mentir, no sabe a pasta, pero con una salsita podemos hacernos a la idea de que estamos comiéndonos unos riquísimos tallarines por fin!

Ingredientes:
(para 2 personas)
- 2 paquetes de tallarimis (cada paquete es de ración)
- 100 gr. de gambas cocidas
- 4 cucharadas de queso fresco batido
- 2 cucharaditas de café de curry
- un huevo
- queso rallado bajo en grasa
- sal
- orégano
- aceite de oliva


Preparación:

En un bol batimos el huevo, el queso fresco batido, el curry y el queso rallado bajo en grasa con una pizca de sal.  Lo mezclamos todo bien y reservamos.

En una sartén con una gota de aceite cocinamos los tallarimis y las gambas.  Se cocinan en un par de minutos.
Retiramos del fuego y emplatamos.

En la misma sartén calentamos la mezcla de queso y curry hasta que adquiera una textura un poco espesa.
Servimos sobre los tallarimis y espolvoreamos un poco de orégano.

A comer! Un rico plato de pasta?

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