Flaugnarde de fresas

Aprovechando que estamos en temporada de fresas vamos a preparar un delicioso postre francés que hará las delicias de todos.

Similar al clafoutis que se elabora con cerezas, tiene una textura cremosa, muy suave y que va ideal con las fresas.

Y es que, que ricos están los postres con frutas!!

Aunque tibia está deliciosa, mucho mejor si la dejamos enfriar.  Vamos, si da tiempo!!

Venga, a comprar fresas y todos a preparar esta tarta taaaan rica este fin de semana!!

Ingredientes:

- 250 gr. de fresas
- 3 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 300 ml. de leche
- 125 gr. de harina
- una pizca de sal


Preparación:

Lavamos y limpiamos las fresas y las cortamos por la mitad.  Si son muy grandes en cuartos.  Las colocamos en el molde bien esparcidas.

Batimos los huevos y le agregamos la harina junto al azúcar y la pizquita de sal previamente tamizados.  Mezclamos bien.

Añadimos la leche y volvemos a mezclar y batir bien.

Vertemos la masa líquida sobre las cerezas y llevamos al horno precalentado durante unos 40 minutos a 180º.

Una vez listo, si queréis, espolvoreamos azúcar glass por encima (yo no le he puesto).

Os encantará!!